•]¦i!• ㅸ••• • سبرنج رول بالدجاج ••••ㅸ •¦i![•








المقادير:


صحن صدور دجاج صغير (450) غرام مقطعه قطع صغيره
اربع بصلات مفروم خشن
علبه جبنه شيدر كبيره مبشوره
1|2 م ك فلفل اسود
قليل من الملح



الطريقة:

1- حمري البصل قليلا .

2- ثم ضعي قطع الدجاج والفلفل الاسود وقليل من الملح حتى ينشف الدجاج من مائه.

3- ثم اطفئ النار وضعي الجبن المبشور.

4- اخلطي جميع المقادير مع الجبن .

5- ثم ابدئي بلف الاسبرنج رول.

6- وبعد ذلك اقليها في الزيت حتى تحمر

++++++++++ ++++++++++ +++++++
سندويش بالدجاج المسحب


المقادير :


8 قطع صمون همبرغر
5 صدر دجاج فيليه مسلوق ومفروم
نصف كوب مشروم مفروم
2 ملعقه أكل خيار مخلل مفروم
3 ملعقه اكل مايونيز قليل الدسم
1 ملعقه اكل عصير ليمون
ربع ملعقه شاي ثوم مهروس
ربع كوب بقدونس مفروم
ربع ملعقه شاي فلفل اسود
ملح ( حسب الرغبه )


الطريقه :


- يخلط الدجاج المفروم مع المشروم والخيار المخلل ، الثوم ، المايونيز وعصير الليمون ثم يتبل بالملح والفلفل الاسود
- تفصل طبقتي الصمون ثم ينشرعلى الطبقه السفليه بالبقدونس ثم توضع مقدار ملعقتي اكل حشوه الدجاج المسحب ثم تغطى بالطبقه العلويه للصمون وتقطع الى نصفين ثم تقدم مع الخس


ملاحظة :

- ممكن استبدال الصمون بالتوست
- ممكن استبدال البقدونس بالخس



++++++++++ ++++++++++ ++++++++

فــطـائر التونة المقلية










المقادير:

- ملح
- بيضه
- ملعقتين زيت
- 1/4 1كأس حليب
- ملعقتين خميره
- كأس ماء
- 3 ملاعق زبده
- ملعقة سكر


الطريقة:

- تخلط جميع المقادير ثم تترك حتى تخمر لمدة ساعه ثم تفرد وتقطع دوائر ثم تقلى .
- بعد ذلك تحشى بالتونه وتقدم .

/
/ سبحــان الله وبحمده .. سبحان الله العظيم /

/